Гастритът е широко разпространено заболяване, което причинява възпаление на лигавицата на стомаха. Статистиката показва, че почти 90% от световното население е запознато със симптомите на това заболяване: киселини, повръщане, дискомфорт в стомаха, лош дъх.
Има няколко вида гастрит, както и редица причини, които водят до неговото развитие: ядене на некачествена или неподходяща храна, бактерии Helicobacter Pylori. Едно от най -важните условия за ефективен лечебен процес е правилното хранене при гастрит на стомаха. Много е важно да се диагностицира болестта навреме, да се консултирате с лекар и да отидете спешно на диета.
Разновидности на гастрит и симптоми
Някои форми на заболяването се развиват без проява на специални признаци, докато гастритът не започне активно да прогресира. Поради тази причина симптоматиката трябва да се разглежда въз основа на специфични видове заболявания.
- Хронична форма. Можете да го разпознаете по тъпата болка, която се появява около половин час след хранене. Първоначално усещанията са незначителни, но с времето стават по -силни. За да се идентифицира болестта, е необходимо да се преминат тестове в болница и да се подложи на ендоскопска процедура.
- Ерозивна форма. Той е придружен от силна болка, която се появява неочаквано, независимо от храненията. Това се дължи на образуването на ерозивни неоплазми върху стомашната лигавица. В някои трудни ситуации се появява кървене, диария или повръщане с кървави ивици.
- Атрофична форма. Развива се при наличие на значително изтъняване на лигавицата. Ако качественото лечение не започне своевременно, това заплашва появата на язва. Характеризира се с кървене, повишаване на телесната температура, болка, повръщане. В началните етапи тази форма на гастрит практически няма симптоми. Дискомфортът след пиене на газирани напитки се счита за единствен признак.
- Хипертрофична форма. Характеризира се с удебеляване на стомашните стени, което води до неадекватно храносмилане на храната и образуване на израстъци. Човек с този вид заболяване страда от киселини в стомаха, запек, болка, която се появява по време на хранене.
- Намалена секреторна активност на стомаха. Тази форма се счита за най -често срещаната. Той е придружен от проблеми с образуването на солна киселина и някои основни ензими. Този вид гастрит се проявява с гадене, диария, специфичен вкус в устата, болки в стомаха.
Важно е да запомните, че симптомите могат да бъдат по -тежки, ако няма лечение. Към описаните признаци понякога се добавят и други, по -неудобни и опасни за човешкото тяло.
Основни хранителни принципи
Особеностите на храненето при гастрит са не само в това, което човек трябва да яде, но и в начина, по който го прави. Важно е да следвате няколко прости правила.
- Необходимо е да се яде храна на малки порции, поне 5 пъти на ден. Такова хранене връща храносмилателната дейност към нормалното и предотвратява преяждането.
- Между храненията трябва да има поне 3 до 4 часа.
- Важно е винаги да се храните точно по едно и също време.
- Дъвчете старателно храната и много хора забравят за нея твърде често.
- Не можете да пренебрегнете закуската, ограничавайки се само до чаша чай или вода. Тя трябва да бъде пълна.
- Струва си да ядете поне 3 часа преди нощна почивка.
- Правилното хранене напълно елиминира закуски в движение или суха храна.
- За да не нарушите процеса на храносмилане, можете да пиете само половин час след хранене.
- Обядните и вечерните менюта не са пълни без горещи супи.
- Консумацията на сода, кафе, люти подправки, мазни храни и алкохол трябва да бъде напълно сведена до минимум.
- Важно е да се откажете от навика си да пушите.
- За готвене си струва да използвате пресни, висококачествени продукти, а готовите ястия трябва да се съхраняват правилно.
Изброените правила ще бъдат полезни не само за хора, страдащи от гастрит, но и за всички, които се грижат за собственото си здраве. Преходът към нов начин на живот трябва да става постепенно. С течение на времето тялото ще свикне с промените и ще се почувствате много по -добре.
Как да разработим правилната диета?
След като откриете първите симптоми на гастрит, трябва незабавно да се свържете с квалифициран лекар и дори без да чакате резултатите от теста, трябва да промените менюто си. Помислете за основните храни и ястия, възможността за тяхното използване при наличие на гастрит.
Супи
За всеки ден зеленчуковите бульони с добавки под формата на юфка, ориз, разрешени храни или картофено пюре са чудесни. Например супа на база отвара от картофи или моркови. Необходимо е да се откажете от силни гъбени и зеленчукови бульони, борш, окрошка.
Брашно продукти
Такава храна е забранена, но има някои резерви. Допустимо е да се използва хляб от позволени зърнени храни. Печените изделия обаче трябва да са леко сухи. Наложително е напълно да изключите от менюто черния и всички други сортове пресен хляб, бутер и богати брашни продукти.
Крупи
Гастриците ще се възползват от каша от елда, ориз и овесени ядки. Ястията трябва да имат полу-вискозна структура, те се смилат преди употреба. Котлетите от смлени зърнени култури са добра алтернатива. Оризът и овесените ядки са особено полезни.
Пациентите с повишено производство на стомашен сок определено трябва да включват ориз в менюто. Крупата съдържа голямо количество витамини и сложни въглехидрати. Ако имате склонност към запек, трябва да се откажете от кашата и да започнете да правите супи от ориз.
Овесените ядки са незаменима съставка при гастрит. Този продукт се характеризира с високо съдържание на фибри, предпазва стените на стомаха от различни негативни влияния. Овесената каша съдържа киселини и витамини, необходими за човешкото тяло. Овесената каша и желето се приготвят от зърнени храни. Важно е да използвате обикновени овесени ядки, а не незабавни продукти.
Зеленчуци
Продуктите са предварително задушени или сварени и след това се смилат. Можете да използвате картофи, моркови, цвекло, зеле, но само карфиол, понякога зелен грах. Без смилане е допустимо да се ядат пресни тиквички и тиква. Ситно нарязан пресен копър постепенно се добавя към супите. Разрешени са само узрели домати, които не са прекалено кисели, не повече от 100 g.
Забранено е да се ядат гъби, спанак, киселец, ряпа, лук, зеле. Експертите не препоръчват да се яде кисело зеле, кисели плодове, кисели краставички и консерви.
Сладкарски изделия
Можете да ядете печени и варени плодове и плодове, желе, желе и пюре от тях, но всички продукти трябва да бъдат настъргани добре. Използването на мед е приемливо.
Не можете да ядете кисели, неузрели плодове. Сушените плодове могат да се консумират само в настърган вид. Шоколадът е забранена сладост.
Сосове и подправки
Плодовите сосове са умерено приемливи. Ванилин, канела, магданоз, копър са разрешени в малки дози. Пикантните подправки, кетчупът, хрянът, сосовете от гъби трябва да бъдат премахнати от менюто.
Пийте
Гастритът и храненето са тясно свързани, но напитките, които се консумират от човек, страдащ от симптоми на това заболяване, също заслужават голямо внимание. Не са разрешени прекалено сладки сокове, както и отвари от шипка. Не можете да пиете квас, сода, кафе.
Препоръки
При избора на продукти е необходимо да се вземат предвид някои от нюансите на диетичното хранене при гастрит.
- Опитайте се да пиете много течности между храненията. Не можете да пиете по време на хранене, тъй като водата или сокът могат да предизвикат ферментационни процеси, които пречат на нормалното храносмилане. За да не сте жадни по време на хранене, достатъчно е да включите супи и бульони в диетата.
- През седмицата трябва да има 1 - 2 дни за разтоварване. По това време можете да пиете само сокове и вода без газ. Експертите препоръчват приема на активен въглен - 1 таблетка на 10 кг телесно тегло. Този инструмент ще помогне за почистване на организма от патогени и токсини.
- Най -голямо внимание заслужава диетата при наличие на хронична форма на заболяването. Пържените в олио, както и мазните храни са неприемливи. Диета с атрофично разнообразие на заболяването също предполага забрана на такава храна, но такава мярка трябва да се спазва безспорно, в противен случай лигавицата ще стане още по -тънка. Най -здравословните ястия са супите.
- Ще трябва да сведем до минимум употребата на подправки, особено тези, които съдържат много багрила и консерванти. Позволено е да се добавят само естествени подправки към храната, тъй като те няма да влошат симптомите на заболяването.
- При наличие на гастрит, независимо от формата, не трябва да пиете алкохол, сода, много студени напитки. Най -добрият вариант биха били билкови чайове, сокове и те не трябва да са прекалено сладки или кисели.
Характеристиките на диетата при гастрит са от голямо значение за ефективното лечение на заболяването.
Стриктното спазване на всички хранителни правила спомага за намаляване на проявата на тежки симптоми, помага за подобряване на състоянието на пациента.
Също толкова важно е да се консултирате с лекар с този проблем и да избягвате самолечение. Спазването на грешни съвети може да влоши ситуацията и да изостри гастрита, да усложни терапията и да увеличи болката.